辣不二地道川菜招聘（學院路店） 后廚炒鍋師傅
一、薪資待遇： 6000-9000+滿勤，供吃供住，吃住條件優(yōu)越，月休4個半天，每月滿勤200元，工齡獎半年漲50元（300元封頂）豐富的員工福利，如員工餐、員工活動、節(jié)日禮品等。良好的工作環(huán)境和團隊氛圍。
二、職位概述：負責川菜菜品的炒制工作，確保菜品的口味、質(zhì)量和出菜速度符合餐廳標準，為顧客提供美味可口的川菜佳肴。

三、崗位職責
菜品炒制熟練掌握川菜的烹飪技巧，按照標準菜譜進行菜品炒制。
嚴格控制火候、時間和調(diào)料的使用，確保菜品的口味和質(zhì)量穩(wěn)定。
不斷創(chuàng)新和改進菜品，提高菜品的品質(zhì)和吸引力。
食材準備負責對所需食材進行預處理，如切配、腌制等。
檢查食材的質(zhì)量和新鮮度，確保符合食品安全標準。
合理安排食材的使用，避免浪費。
廚房衛(wèi)生保持炒鍋及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期清理爐灶、油煙機等設備。
遵守廚房的衛(wèi)生管理制度，確保食品安全。
團隊協(xié)作與其他廚師和廚房工作人員密切配合，確保廚房工作的高效運轉(zhuǎn)。
協(xié)助廚房主管進行菜品研發(fā)和廚房管理工作。

四、任職要求
工作經(jīng)驗具有一年以上川菜炒鍋工作經(jīng)驗。
技能要求熟練掌握川菜的烹飪技巧，能夠獨立完成各種川菜菜品的炒制。
熟悉廚房設備的使用和維護，具備一定的廚房管理經(jīng)驗。
具有良好的味覺和嗅覺，能夠準確判斷菜品的口味和質(zhì)量。
個人素質(zhì)工作認真負責，注重細節(jié)，有較強的責任心和執(zhí)行力。
具備良好的團隊合作精神和溝通能力。
熱愛烹飪事業(yè)，有創(chuàng)新精神和學習能力。

五、應聘方式可以直接撥打電話 [188****7111] 進行咨詢和應聘。
我們期待著你的加入，共同為川菜餐廳的整潔和舒適貢獻力量！
聯(lián)系電話：程經(jīng)理188****7111 聯(lián)系我時請說明是在白城之窗看到的……

辣不二地道川菜是一家具有一定特色的川菜餐廳，以古香古色為主色調(diào)的布景，干凈而又明亮，店內(nèi)多有竹子元素以及麻將拼成的 “成都” 裝飾，還有木質(zhì)的桌椅板凳，讓人仿佛瞬間置身于成都，氛圍感十足，每一個小飾品都與店內(nèi)的主題相呼應，是一家連鎖經(jīng)營的川菜品牌，在多地開設有門店，如哈爾濱的香坊區(qū)贛水路店、南崗區(qū)漢水路店、南崗區(qū)南寧南路店、道里區(qū)群力店、南崗區(qū)學府路店等。